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お手柄たてた!!

先週の金曜日だったかな?・・・



散歩中に

普段からよく通る場所を通りかかったら

ぷ~~~んと

プロパンガスの臭いが・・・



・・・ちょうど角地の空き地になっているコーナーの所。
お手柄たてた!!_f0249710_00021117.jpg


気のせいよね!?・・・って通り過ぎてみたけれど

やっぱり気になって引き返したら

やっぱりぷ~~~んとする!



それを2,3度繰り返してみたけど

やっぱり

その場所に来ると・・・それも 半径70センチぐらいの狭い範囲!!



だけど

どなたか他の方にも嗅いでもらいたい・・・だって

私の鼻が過敏なだけかもしれないから・・・



・・・と思っていたら

女性が通りかかったので

その方にも嗅いでもらったら

「ガスのにおい、しますね」と仰る!!



これで自信を持って通報できるぞ!!


・・・というわけで 119番に知らせたら


けたたましくサイレン鳴らして

消防が大勢来た!


検査したら やっぱり間違いないらしく

住所と名前と電話番号を書かされて

そのあと私とジャッティーはもう帰った。


住宅街の中なので

「どうしたんですか?」    「何があったんですか?」・・・と

尋ねられるたびに説明しながら家路に向かった。



翌日になっても 消防からは何の連絡もなかったので

気になって

また同じコースで散歩していたら

その近くの住人の方とバッタリ会って



その方が言われるには

土の中に埋まっている古いガス管の継ぎ目から

ガスが漏れているので

近日中に処置をするとのことだったそうだ。






そして

ご近所の皆さんが気が付かなかったのに

気付いてくれてありがたかったと仰った!

     

     いえいえ そんな、、、気がつけば当然のことですよ!!




そしてそして こうも仰る!


「それにしても お鼻がいいですねぇ!!」・・・と。



       
      何をおっしゃいますか!
      私を誰だと思います?!
      ジャッティーの母親ですからね!





まあ、そんなお手柄をたてたのはいいけれど・・・


消防は

住所・名前・電話番号まで聞いておいて

結果を知らせてこないなんて・・・ちょっとカッチーン031.gif






では最後に

今日も 最近のインスタの写真を公開します!




リバーウォーク5階のルーフガーデンより望む小倉城
お手柄たてた!!_f0249710_23544483.jpg






             リバーウォーク5階のルーフガーデンで水を飲むカラス
お手柄たてた!!_f0249710_23583483.jpg



では またいつか・・・












by jattymama | 2015-11-02 23:17 | 今日の出来事・日常

フリット風の鶏胸肉とゴーヤの炒め物

繊維に対して垂直に細切りにした鶏胸肉に

片栗粉をまぶして

油を多めに入れたフライパンで炒めたら

フリットのようになった!



炒めるとは言っても

片栗粉が剥げてしまったら

フリットのようにはならないから

揚げるように、また焼くような感覚で

あまり激しく動かさずに火を通すことがキーポイント!!




あ、その前に

塩こうじをまぶして柔らかくしておかなくっちゃ!


そうすると

本当にふわっと柔らかくて美味しくなるよ!



そのフリット風鶏肉を別のフライパンで

ゴーヤと炒めて塩コショウしたら

とっても美味しかった!!




別のフライパンで・・・という訳は

フリット風を作ったフライパンは

結構 焦げがついちゃってるから。




別のフライパンでなくても

ちゃちゃって洗えば

同じフライパンでも良いってことだけどね!



お試しあれ!!
フリット風の鶏胸肉とゴーヤの炒め物_f0249710_23440648.jpg




シュウメイギクとジャッティー
フリット風の鶏胸肉とゴーヤの炒め物_f0249710_23515995.jpg




by jattymama | 2015-10-07 23:54 | 料理・食べ物

あるオジサンを正面と下から見上げた時の写真


鼻から下が歪んでしまってるよ!
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そのタルミは顎? それとも首?
あるオジサンを正面と下から見上げた時の写真_f0249710_18412635.jpg







オバサンにそんなこと言われるなんて心外だなぁ022.gif
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アイタタ!!
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by jattymama | 2015-10-01 18:37 | ジャッティー

塩豚

もう何カ月も前に

クックパットで調べて

塩豚を作ってみた。


数日寝かせて

出来上がったのをスライスして
塩豚_f0249710_00110199.jpg
そのまま焼いてみたけれど

あまり好きではなかった。



レシピによっては

一度ボイルしてから使うと書いてあるのもあったから

好みによって調理したらいいのだね!







それで 次は

ボイルして焼いたら

まあ、美味しいこと!!



しかも

ボイルしたお湯はスープにして

最高!!




その次は

ボイルした塩豚をそのままスープにした!!

塩豚_f0249710_00142469.jpg




もう、塩豚にハマっちゃうよ~!!




・・・と言ったけれど

それ以来

まだ作っておりません。





今日 こうして思い出したから

今週あたり

また作っちゃおうかな!!    


         



                  はらへった~
塩豚_f0249710_00172064.jpg
 










by jattymama | 2015-09-30 00:20 | 料理・食べ物

お金が貯まるおまじない

親子三人のLINEのグループで

しばしば 話が盛り上がる!!





LINEのおかげで

三人の会話がますます増えて

楽しい!!








今日も

ドラミちゃんが言い出しっぺで

話題はスーパームーン!







そうしたら オリーブから



財布を開いてスーパームーンにかざしたら

お金が貯まるらしいよ!・・・っときたもんだ!





まあ、誰かが根拠もなく

面白半分に言ったことかな・・・と思いつつも

聞いたからには試してみよう!!





・・・ってなことで

ドラミちゃんもベランダに出てやってみたんだって!






私も

閉めていたシャッターを

そ~っと ガラガラ開けて・・・

・・・30年も経つとガラガラと音が激しくてご近所迷惑だから

そ~っと そ~っと開けて長財布と小銭入れを

大きく大きく開いて

スーパーお月さんにかざしてみた!!





ん~~~??? 手応えが・・・


いやいや、手応えではなくて


手がこたえた!

・・・財布片手に もう一方の手にアイフォン(カメラ)持って

   その腕を夜空に向かって伸ばしたまま
   
   お月様が雲の間から顔を出すのをじっと待っていたら
   
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   手がつら~くなってきて008.gif
  
 
   あぁ~ 手がこたえた~021.gif
 
               



              そこまでして やってみたい!?
              はい、お金ほしぃ~065.gif065.gif065.gif
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by jattymama | 2015-09-28 23:24 | 今日の出来事・日常

ミニーちゃんとお出かけ

今年の夏休みに

結構ひどい怪我をして

夏休みが明けても

毎日病院通いをしていたミニーちゃん。


腕に深い傷を負っていたので

「治ったらお泊りにおいでね」・・・って言っておいたけれど

何週間たっても抜糸できずに




結局 

二学期になっても病院通いが続いていた。




今はもう元気になっているので

昨日からお泊りに来て

今日の夕方に帰って行った。



夏休みに ここで楽しいことができなかった分

昨日は 私の趣味も兼ねて

園芸店に行って

ミニーちゃんに

ハローウィンの寄せ植えを作らせてあげようと思った!







お庭も素敵にされている陶工房の関さんから

教えていただいた行橋植物園。



テラス席なら愛犬もOKのカフェ「バンビーナ」もあるから

去年だったか・・・K子さんとお互いに愛犬を連れて行った!





だから今回も

ジャッティーも一緒に行った。

ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21384101.jpg




買い物をして

途中でカフェのソフトクリームを食べ

そのあと また買い物をして

食事をした!・・・と言えば

楽しそう!!・・・に聞こえるけれど 実は



テラス席がいっぱいだったので

空腹しのぎに

ソフトクリームを食べたってわけ!



いえいえ、それはそれで

たしかに楽しかったけれどね!



その後

1時にテラス席に座ったけれど

ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21400032.jpg



注文した食事が運ばれてきたのは2時過ぎ!!

ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21411177.jpg


ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21412570.jpg

なんと一時間以上も席で待っていたけれど

その間

ときどき「遅いねー!」と不満をぽろりと言いながらも

ミニーちゃんも私も写真をパシャパシャ撮りながら

けっこう楽しんでいた!

ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21404164.jpg

ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21401802.jpg



それに

お料理が美味しかったので

ミニーちゃんも私も満足満足!

ミニーちゃんとお出かけ_f0249710_21414677.jpg


          

          ジャッティーもお利口にしていたね!
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今朝 ミニーちゃんは

私に教わりながら

買ってきた苗とハローウィンの小物で

セダムの寄せ植えを可愛くしあげた!





私はこのブログに載せたかったのに

写真に撮るのを忘れてしまって残念だけれど

ミニーちゃんは机の上に飾ると言って

嬉しそうに持って帰った!



私もずっと欲しかった苗類がゲットできたので

嬉しくて・・・


ミニーちゃんも楽しみながら

ガーデニングを手伝ってくれて

良い時間が過ごせたと思うよ!!








そういえば

カフェの横の植え込みに

ジャッティーによく似た親子がいたよ!





          ほうらね、ジャッティーの後ろでジャッティーの方を見てるでしょ!
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by jattymama | 2015-09-23 20:37 | 今日の出来事・日常

ミョウガとパプリカと豚肉のバルサミコ酢炒め

料理の記事ネタは

撮り溜めた写真があるので

書きたくなった時に

いつでも書ける!


ただし

写真を見ただけで

味付けなどのレシピを覚えていれば・・・のことだけれど。




これはとっても美味しかったから

今のところ覚えている!



この夏

教室のメンバーさんから頂いたたくさんのミョウガを

いろんな方法で食していた時に

作った料理だ!




豚肉とミョウガとパプリカを炒めて

料理酒を振って

塩コショウとバルサミコ酢と砂糖で味付けするだけ。

ミョウガとパプリカと豚肉のバルサミコ酢炒め_f0249710_23284072.jpg

この時の砂糖は

あれば

半量ぐらいを黒砂糖にすると

さらにコクが出て美味しいと思う!


黒砂糖が嫌いな方は普通のお砂糖で・・・。




ミョウガから水がいっぱい出るけれど

これがまた美味しいから

器に汁もいっぱい入れて

たっぷり含ませて食べたよ!

ミョウガとパプリカと豚肉のバルサミコ酢炒め_f0249710_23290125.jpg



私はいろんな料理に

いろんな酢を入れるのだけれど



この料理みたいに

塩コショウをしてさらに酢も入れる場合や

しょうゆと砂糖の煮物に少量の酢を入れるときなど




その酢が  

たとえ隠し味ほどの少量だとしても

塩気になるしょうゆや塩の量は

物足りないのじゃないかと思うぐらいに控えなければ

かなりしょっぱく感じてしまうので

気を付けなければいけない!




考え事をしていたり

つい惰性で調理していて

普通の量のしょうゆを入れてしまって

失敗したことが何度もある!




こんな料理は

塩分が少なくていいから

血圧が高くて塩分ひかえないといけない方には

良い調理法だよね!




もうミョウガの季節は終わってしまったけれど

来年 もし覚えていたらまた作ろう!



それは絶対むり!!  無理!  無理!
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by jattymama | 2015-09-17 23:33 | 料理・食べ物

3匹の猫

最近は

ブログを書くことが少ないので

カメラを持ち歩くことがほとんどないけれど




たまに

やっぱり持ってくれば良かった!・・・って

思う場面に出会うことがあって





今日も そう思った!



だけど

アイフォンがあるから、ま、いっか!!




姉妹猫かな・・・よく似ている猫ちゃんが3匹!


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こんな猫ちゃんに出会えて

散歩は楽しいな!




今日は

夕焼けもきれいだったぁ~!!!


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by jattymama | 2015-09-15 23:17 | 散歩

ドライトマトをオイル漬けにしたオイルで

ドライトマトをオイル漬けにしたオイルは

パスタ以外にも

とっても便利!

ドライトマトをオイル漬けにしたオイルで_f0249710_21264091.jpg



何の料理でも材料の分量はアバウトなので

前回の記事でも書いたように

オリーブオイルを入れ過ぎて



トーストのトッピングに使おうとしたら

具材にオイルがどっぷりと付いてくる!・・・そこで




味はもう馴染んでいるので

オイルと具材を別々に保存することにした。

ドライトマトをオイル漬けにしたオイルで_f0249710_21271845.jpg



分けた後、最初の大きな瓶を見ると

当然のことながら

内側にオイルが付いていて・・・
ドライトマトをオイル漬けにしたオイルで_f0249710_21274001.jpg

ケチな私は

こういうのが もったいなくて仕方ない!!







こんな時は

こういうものを作るといいのです!



・・・どいうものかというと・・・  






・・・たったこれだけでも

スープやサラダにトッピングするガーリック味のクルトンが

2食分ぐらいは作れるんです!




サイコロに切った食パンを入れて

くるくると混ぜたら

食パン全体にオイルが浸みて

それをオーブントースターでチンするだけ!!
ドライトマトをオイル漬けにしたオイルで_f0249710_21290110.jpg



ただ気を付けることが一つだけ・・・それは



オーブントースターをちょこちょこ覗くことです!


・・・でないと

このように焦げてしまいますので!
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ま、この程度なら

自分で食べる分にはまったく問題なしですけど・・・!





           食欲そそる匂いがたまりませーん!
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by jattymama | 2015-09-09 21:37 | 料理・食べ物

ドライトマトのオイル漬け

この春に

コストコのドライトマトのオイル漬けを買って

美味しかったけれど それが

在庫限りで販売終了になるということで
ドライトマトのオイル漬け_f0249710_21554697.jpg





今年は

自家製トマトでそれを作ろうと計画!





去年は初めて植えたトマトが 

やはり 我が家の庭の環境ではうまく育たないのか・・・

・・・パッとしなかったから



今年はもう植えないつもりだったけれど

衝動買いで苗を買ってしまった。


ドライトマトのオイル漬けも作りたかったし・・・!




去年よりも工夫をして

プランターの下にブロックを置いて

高さを高くしてみた!


そうしたら ぼちぼちだけれど

20個ぐらいなった!

      そのうち7個ぐらいは青いまま台風で倒れて落ちてしまったけれど
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さて

オイル漬けを作ったのは

トマトがいちばん美味しく実ってくれていた8月前半。
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参考にするために 一応

コストコのオイル漬けのラベルを取っておいた!
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トマトの種類は

コストコのとは違うけれど



ドライトマトの作り方

以前作ったから もう分かるし



ひまわり油以外は

すべて家にあるものばかりで

さらにローズマリーも入れることにした!




ハーブを入れて作る料理は

使うハーブによって

まったく違う味になるから

楽しみがあるよ!!



大玉トマトで作るので

適当の大きさに切ったら

切り口が大きいために

うまみを含んだ水分がいっぱい出てしまう!



だけど

自然に流れ出る水分は

勿体ないからと言ったところで

自然に出る水分なんだから仕方ない!



どうせなら

オーブンに入れる前に

前以って 網の上で落としていた方が

早くドライトマトが出来上がるよね!
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そのあと天板に載せてオーブンの中へ。


           
                            これは途中経過
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         ドライトマトは完成したけれど、
         オーブンシートにくっついちゃって
         剥がすのが大変だったよ!
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オリーブオイルに

このドライトマトと

ニンニク・バジル・オレガノ・ローズマリー・レモン汁・唐辛子・塩・クエン酸を入れたら

出来上がり!!
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材料の分量は適当なので

出来上がりを味見した時は

クエン酸と塩気が強すぎると思ったけれど

2日ぐらい経って味見すると

具材にも味が馴染んで

美味しくなっていた!





本当に適当なので


コストコのに比べると

オリーブオイルの量が

具材の量の割に多過ぎたみたい・・・。


だけどね

コストコのよりも

フレッシュなハーブが効いてて

すっごく美味しいよ!!






まだ、この続きがあるけれど

今日はここまで。


おやすみなさい  (-_-)zzz




ドラミちゃんちのソファもトマトみたいな色だよ!!
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by jattymama | 2015-09-07 22:35 | 料理・食べ物