お料理教室の事と庭仕事の事と散歩の事

3月だったかな?・・・ガステーブルを買ったのは。

ガステーブルを買った人のための

使い方を学びながら作る

ひなたのお料理教室に行ってきた。



お友達を一人だけ参加させてもらえるということで

K子さんを誘って行った。





数年前にK子さんが買った時には

私が参加させてもらった。




メニューは本当に家庭料理で

ヘルシー大豆ごはん
鶏肉の磯辺揚げ
キノコ汁
温野菜のサラダ
チョコチップケーキ




・・・でね、

メニューは

すごく珍しいメニューというわけではないけれど

大豆ごはんにたっぷりの出し昆布の千切りが入っていて

これは美味しかった!





私が以前作ったことのある大豆ごはんは

名付けて 「ヤング&オールド」で・・・003.gif

ゆでた乾燥大豆と枝豆を入れて炊いたことがあったけれど

昆布は入れなかった。





今日、教わったのは

出し用の昆布を

炊きあがった後で取り出して細切りにし

混ぜ込んだ大豆ごはん!



美味しかったから

さっそく作ってみたいと思った!








それと もうひとつ

とっておきの天婦羅のコツを教わった。




衣をつけて油に投入したら

具材のまわりの衣が少し色が変わったぐらいで

一度つまみあげて 空気に触れさせてから

また油に戻したら

カラッと揚がるという!!



フライでも同じようにすると良いのだそう!




とっても良いことを習ってきて

今日は行って良かった!





そうそう、

今日はこうして庭仕事ができないって分かっていたから

昨日は頑張って

今日の分まで庭仕事をやっておいた!

ハナミズキとアオキの剪定。



蕾が付いていたけれど 

ナンテンも切った!



庭仕事って

その時期 その時期を逃せないことがいっぱいあるけど

私の場合は

出かける用事がある方が

気合が入ってはかどったりするんだよね!



はかどった後は

なんでも安心して楽しめるよ!!





だから

お料理教室も楽しめたけれど

夕方の散歩も

いつかの山羊に会いに行って楽しんだよ!



いた いた!!
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あの頃より草がいっぱいだから
栄養満点そう!
たくさんお食べなさい!
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良い一日だったね、ジャッティー
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by jattymama | 2015-05-12 23:58 | 今日の出来事・日常
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