青シソジュース

花壇に去年植えていた

千日紅の種が落ちて

その芽だとばかり思って

楽しみにしていたら

青シソだったので

そのままにしていたら

すごく茂ってしまった.042.gif



頑張って子孫繁栄した青シソだけれど

全部引き抜いて

青シソジュースにした。


青シソは3年ぐらい前に植えたけれど

こんなに茂ったのは

多分、去年花壇の土を

綺麗に再生しなおしたからだろうか?


だけど、青シソよりもお花の芽が出て欲しかったな!


葉っぱだけでも こんなにいっぱい!
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大鍋に水とシソの葉を入れて煮る。
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葉を取り出して砂糖とクエン酸を入れて出来上がり!
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砂糖は三温糖を入れたので ちょっと濃い色だけれど 琥珀色で綺麗!
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夏はさっぱりとして美味しい!

炭酸で割るとグー 049.gif
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by jattymama | 2013-06-13 01:11 | 料理・食べ物
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